Eventos, festivales y cosas que hacer en Lyon, Colorado, para los visitantes de 2023

Tienes que acercarte bastante en un mapa de Colorado antes de que aparezca Lyons. La ciudad, con una población que ronda las 2.000 personas, no es exactamente un lugar turístico ni un epicentro de, bueno, nada. Pero lo sabemos mejor.

Sabemos que Lyon merece una parada de camino al Parque Nacional de las Montañas Rocosas, o como destino por sí solo. Sabemos que el 97% de los 85 negocios son de propiedad local (los únicos que no lo son son dos gasolineras), lo que lo convierte en uno de los pueblos más singulares para curiosear, comer y beber. Sabemos que su ubicación al borde de las Montañas Rocosas, con su mezcla de bosques, valles y acantilados de arenisca, es absolutamente impresionante. Y sabemos que cuando llega el verano la música ruge y los principales festivales atraen a multitudes amantes del bluegrass.

Aquí tienes cinco razones para pasar tiempo en Lyon este verano:

Puede parecer extraño que uno de los restaurantes de alta cocina más deliciosos de Colorado resida en una ciudad tan pequeña, pero bueno, nosotros no ponemos las reglas. Marigold es un restaurante hermoso e inesperado que sirve comida hermosa e inesperada, y solo por eso vale la pena conducir.

El menú es una mezcla en constante cambio de platos europeos y americanos nuevos que es prácticamente cualquier cosa que le apetezca al chef y propietario Theo Adley ese día. A estas alturas es casi innecesario decir que un restaurante obtiene sus productos y carne de granjas y ranchos locales, y son las combinaciones de sabores y técnicas las que hacen que Marigold, que abrió sus puertas el verano pasado, sea tan notable.

Tomemos como ejemplo la básica ensalada César, un título engañosamente simple para lo que en realidad es una versión manual del clásico. Obtenemos dos trozos de lechuga pequeña cubiertos con el aderezo familiar, pero hojuelas grandes de bonito sustituyen a las anchoas y arroz inflado crujiente en lugar de picatostes. Las tres pastas se elaboran artesanalmente y se extruyen cada día. (Si en el menú está el bucatini con langostinos, caldo de langosta, vino blanco y chile crujiente, pídalo). De las proteínas, siempre está disponible el medio pollo bajo un ladrillo con yogur y salsa verde llena de hierbas, junto con, por lo general, algo algo más de la tierra y algo del mar.

Oskar Blues puso a Lyons en el mapa cervecero nacional en 2002 cuando decidió verter sus cervezas artesanales en latas de aluminio en lugar de botellas de vidrio. Abrir la tapa de una lata triturable de color rojo, blanco y azul es casi un rito de iniciación en Colorado, y la cervecería original todavía se encuentra en Main Street, en el centro de la ciudad. Pero hay más para saborear en Lyons que Dale's Pale Ale.

Cuando probablemente ingrese por primera vez a Lyons conduciendo hacia el oeste por Colorado 36, verá una destilería al estilo del Viejo Oeste que anuncia "Whisky From Colorful Colorado". Pero hay mucho más que whisky en Spirit Hound Distillers. Esta excelente destilería también elabora pequeñas cantidades de ginebra, ron, vodka, licor ilegal, sambuca y licores con sabor a café y chocolate. Por supuesto, querrás llevarte a casa una botella (o cinco; sabemos que la vida no es fácil), pero también deberías quedarte a tomar un cóctel.

El extenso menú presenta deliciosas mezclas hechas con bebida Spirit Hounds, como Call the Sheriff con ginebra, amaro de la casa, licor de naranja, una infusión agria de cereza y amargo de cáscara de naranja. O el Robert Burns, cuya mezcla de whisky de barril, vermú, amargo de cacao y extracto de nuez es tan fuerte que estás limitado a solo uno. Estos cócteles son motivo suficiente para reservar una noche en un Airbnb cercano.

No es necesario ser un amante del bluegrass (aunque ayuda) para disfrutar de los festivales de música de la ciudad. El RockyGrass de julio se agota rápidamente, al igual que el Rocky Mountain Folks Festival de agosto. Las alineaciones siempre son estelares, pero la experiencia de acampar en el campamento de Planet Bluegrass a lo largo de North St. Vrain Creek con miles de compañeros amantes de la música es difícil de superar. Para los fanáticos del bluegrass, asistir a un festival de Lyon es más o menos su versión vibrante de una peregrinación a La Meca, y la energía es divertida. (Y, como advertencia, sin parar).

Si no ducharse durante tres días no es lo suyo, Sandstone Park de Lyon organiza una serie semanal de conciertos de verano los miércoles por la noche. Los actos varían en estilo (es decir, no todo son banjos y mandolinas), pero vuelve al bluegrass para las sesiones improvisadas de Oskar Blues los martes por la noche durante todo el año. Otros lugares de la ciudad, como MainStage Brewing Co., también acogen regularmente a artistas.

Especialmente en verano, los arroyos North, Middle y South St. Vrain son lugares privilegiados para la pesca con mosca, ya que están repletos de más truchas asesinas, de arroyo, marrones y arcoíris de las que se pueden pescar con una caña. (A menos que no pesques nada, en cuyo caso claramente no hay truchas en estos arroyos).

Si bien se puede pescar en Lyon durante todo el año, la escorrentía de primavera puede ser bastante alta y el clima es más agradable en verano. Los tres arroyos comienzan cerca del Parque Nacional de las Montañas Rocosas y Indian Peaks Wilderness y descienden hasta Lyons. Puede acceder al sur de St. Vrain (y donde se une al norte) desde el parque Bohn de Lyon, justo en la ciudad.

Si prefiere flotar el arroyo en lugar de dedicarse al molesto trabajo de pescarlo, el tubing es popular. Puede alquilar tubos simples o dobles, chalecos salvavidas, zapatos para el río y bolsas secas en LaVern Johnson Park. La temporada de tubing comienza en mayo, pero el agua avanza bastante rápido. Salga desde finales de junio hasta principios de agosto para disfrutar de un viaje más tranquilo.

Ya sea a pie o sobre ruedas, las ofertas al aire libre son bastante impresionantes. Kilómetros de rutas de senderismo le permitirán recorrer bosques de pinos, granjas de la década de 1880, praderas, formaciones rocosas únicas, valles impresionantes e incluso un corredor de migración de alces. Eche un vistazo a los senderos de Heil Valley Ranch, Lion Gulch Trail y Hall Ranch para disfrutar de paisajes espectaculares.

Sobre dos ruedas, puedes andar en bicicleta por el Peak-to-Peak Scenic Byway o emprender el ascenso de las Montañas Rocosas de 40 millas hasta Estes Park y subir por Trail Ridge Road. Los ciclistas de montaña pueden recorrer muchos de los mismos senderos que los excursionistas, siendo especialmente desafiante y gratificante el combo Heil Valley Ranch/Hall Ranch de 33 millas y 3800 pies de ascenso de Heil a Picture to Hall y Back.

O puede saltarse todo el trabajo y disfrutar de las vistas desde prácticamente cualquier lugar de Lyon, tal vez relajándose después de una excelente comida o recuperándose de todo el arduo trabajo de pensar en caminar y andar en bicicleta. Independientemente de cómo disfrutes Lyon, es una ciudad que vale la pena conocer.

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