Distillery 98 utiliza botellas de papel para envases sostenibles

La microdestilería Distillery 98, con sede en Florida, opta por un embalaje sostenible, con una botella de papel para su vodka Half Shell de origen local en lotes pequeños.

El ritmo del vino y las bebidas espirituosas envasados ​​en botellas de papel se está acelerando, en particular aquellos que utilizan envases sostenibles Frugal Bottle de Frugalpac, con sede en el Reino Unido. Packaging World informó por primera vez sobre el nuevo formato estilo bag-in-box a mediados de 2020, cuando la viña italiana Cantina Goccia se convirtió en la primera marca en utilizar la botella en una aplicación comercial. Desde entonces, el paquete se ha utilizado tanto para vinos como para bebidas espirituosas en países como Francia, el Reino Unido y Canadá. Y ahora, con la marca de vodka Distillery 98, con sede en Florida Panhandle, que adoptó el formato en marzo de 2023, Frugal Bottle también llegó a los EE. UU.

Distillery 98, en Santa Rosa Beach, es una microdestilería fundada con la misión de elaborar bebidas espirituosas artesanales de una manera que refleje y ayude a proteger la ecología del país. Su producto estrella, del grano al vaso, Half Shell Vodka, se elabora a mano en pequeños lotes a partir de ingredientes silvestres de origen local y cultivos familiares. Según el cofundador y director ejecutivo Harrison Holditch, Distillery 98 siempre ha utilizado maíz local de Florida en sus bebidas espirituosas. Para Half Shell Vodka, también utiliza agua de acuíferos locales, cocos de agricultores de Florida y ostras de origen regional.

La misión de Distillery 98 de apoyar y proteger el medio ambiente local incluye no solo la elección de ingredientes, sino también la selección de envases. Para su Half Shell Vodka, la marca consideró varias alternativas a la botella de vidrio que estaba usando para sus otras bebidas espirituosas, incluidas las que se usan más comúnmente en la industria del vino, entre ellas las botellas bag-in-box y de aluminio. Sin embargo, "la menor huella de carbono de Frugal Bottle tenía sentido", dice Holditch. "Cuando encontramos la botella de Frugalpac, supimos que este era el futuro de Distillery 98 y, con suerte, de nuestra industria en su conjunto".

Frugal Bottle consta de dos componentes: una botella de papel que comienza como un cartón troquelado y plegado y una bolsa de PET metalizado apto para uso alimentario que se encuentra en su interior. Para crear la botella, la pieza de cartón se moldea alrededor de un molde hueco en forma de mandril en el que ya se ha insertado la bolsa, y luego se pega en los bordes con un adhesivo a base de agua. Frugalpac produce la botella para Distillery 98 en su equipo diseñado a medida en sus instalaciones en el Reino Unido. La producción y el llenado de botellas también están disponibles a través de la empresa de envasado canadiense KinsBrae y la empresa de envasado por contrato con sede en EE. UU. Monterey Wine Company.

En cuanto a sus características ecológicas, la botella está hecha de un 94% de cartón reciclado y está preimpresa con información de la marca, lo que elimina la necesidad de una etiqueta adicional para la botella. Los componentes se pueden separar después de su uso, siendo el cartón ampliamente reciclado y la bolsa multicapa reciclable en algunas regiones. Sin embargo, su beneficio de sostenibilidad más notable es su menor peso en comparación con el vidrio. La botella Frugal de 750 ml pesa aproximadamente 83 g, lo que, según Frugalpac, es cinco veces más liviana que una botella de vidrio de 750 ml y genera seis veces menos emisiones de carbono durante la producción y el envío, incluso cuando se transporta a largas distancias.

"Dado que la mayor parte del vidrio se fabrica en India y China, las botellas de cartón tienen una huella de carbono menor que las botellas de bebidas espirituosas estándar", explica Holditch, "incluso si las botellas de vidrio se fabrican en Estados Unidos, tengo entendido que la fabricación y el envío del cartón Las botellas del Reino Unido todavía generan menos huella de carbono”.

Al investigar los datos, Holditch descubrió que enviar una botella de vidrio estándar de la industria desde una fábrica en la India genera alrededor de 570 g de CO2 y otros compuestos de carbono, mientras que enviar una botella Frugal desde el Reino Unido genera aproximadamente 105 g de CO2, o aproximadamente 465 g menos.

Distillery 98 comenzó el proyecto con Frugalpac en el otoño de 2022 y lanzó Half Shell Vodka en la botella Frugal en la primavera de 2023. Si bien la forma burdeos de la botella es original, los gráficos del paquete están personalizados e incluyen instrucciones para los consumidores sobre cómo separar los componentes para su reciclaje. . Distillery 98 llena las botellas en su microdestilería en Florida.

Desde el lanzamiento de Half Shell Vodka, los consumidores han expresado "grandes reacciones", especialmente en Santa Rosa Beach, comparte Holditch, y agrega que Distillery 98 está igualmente satisfecho con la elección del empaque para el producto. “Al estar en nuestra ciudad costera, era muy importante para nosotros encontrar algo que se alineara con lo que estábamos tratando de devolver a nuestra casa en la península de Florida. Este embalaje nos permite hacer nuestra parte para minimizar nuestro impacto en el medio ambiente y mantener pequeña nuestra huella de carbono en nuestra fabricación y distribución”. VP